De Loempia Baas – Vietnamese Streetfood

4+ performers

Binnen en buiten

Foodtruck

4 uur

In overleg. Wij hebben trucks/karren in

NL, EN

Vier uur lang de plek waar iedereen langskomt. Onze streetfood-truck draait door zolang jouw feest doorgaat: handgedraaide loempia's in kip, vega en halal, een brede kaart Vietnamese snacks, en saus die mensen achteraf komen navragen. Wij deden dit voor DHL, Gasunie en Walibi, en houden 1000 man moeiteloos blij.

DE LOEMPIA BAAS · SINDS 1983 · VERS GEDRAAID, ELKE DAG
Elk personeelsfeest heeft dat ene punt waar het gebeurt. Bij ons is dat de truck. Geen zitmoment, geen bediening, geen stoelendans — mensen halen wat ze willen wanneer ze willen, en komen terug voor ronde twee. Collega's die elkaar normaal nooit spreken staan ineens samen te wachten. Dat is niet het bijeffect, dat is het punt.

Vier uur lang serveren we door. Handgedraaide loempia's in kip, vega en halal, zodat je vooraf niemand hoeft uit te vragen wat hij wel of niet eet. Daarnaast een brede kaart Vietnamese snacks: bapao, pastei, risoles en meer. Alles zelfgemaakt, elke ochtend vers, volgens recepten die veertig jaar meegaan. De samenstelling stemmen we met je af op je gezelschap.

De saus maken we ook zelf: zoet of pittig, en inmiddels in flessen omdat gasten er om bleven vragen. Wil je ze meegeven als bedankje aan je team? Dat kan — vraag ernaar bij je aanvraag.

Wij zijn snel, en dat is geen slogan maar de manier waarop onze hele opzet is gebouwd. Compacte stand, korte wachttijd, doorlopende doorloop.

Wij hebben trucks en karren in verschillende formaten, dus voor bijna elke locatie hebben we iets passends. Geef door wat je ruimte is, dan kiezen wij de juiste.

Wij verzorgen truck, team, bereiding, verpakking en opruimen. Jij levert een plek en stroom.

We deden dit voor DHL, UPS, Gasunie, Hollander Techniek, Walibi, Orpheus en de gemeenten Apeldoorn, Deventer, Arnhem en Utrecht. Bay en Le Luu begonnen in 1983 in Apeldoorn met één recept; inmiddels rijden er meerdere trucks en staan er kiosken door heel Oost-Nederland.

Deel deze pagina