2 performers
Binnen en buiten
Foodtruck
2 uur
Plek van 750 x 350 cm, 350 cm hoog. Stro
NL, EN
Wij, Edwin en Coby, koken bij jou op locatie verse pasta vanuit onze Italiaanse foodtruck. Het bekendste gerecht is de pasta met bospaddenstoelen en truffel, die we in een groot Parmezaans kaaswiel afmaken. Dat wiel flamberen we eerst even, dan smelt de kaas mee door de pasta. Mensen blijven er altijd bij staan kijken. Sinds kort staat er in dezelfde truck ook een rode Alfa Moderno pizzaoven, voor kleine pizza's. Je kunt dus pasta boeken, pizza, of allebei.
Even hoe het meestal gaat. We komen ruim voor de tijd aanrijden, zetten de truck neer en bouwen het terrasje op. Statafels, lage tafeltjes en parasols hebben we zelf bij ons, dat hoef je dus niet zelf te regelen. Daarna gaat de muziek aan en kan het eten beginnen.
We hebben vijf pasta's. Naast die uit het kaaswiel zijn dat een bolognese, een met kip en pesto, eentje met garnalen in pittige tomatensaus en een met gorgonzola. We maken alles per bakje, op het moment dat iemand erom vraagt. Daarom kunnen we ook elk gerecht vegetarisch maken, dat vragen mensen ons vaak. Je gasten mogen zo vaak terugkomen als ze willen. Het zijn halve porties, dus de meeste mensen proeven
er meer dan één.
De pizza's zijn nieuw. Vanaf eind oktober 2026 bakken we in dezelfde truck ook kleine pizza's, in een rode Alfa Moderno oven. Hoe het menu er precies uit gaat zien vertellen we je graag als je een aanvraag doet, daar zijn we nu nog mee bezig.
Wil je er iets bij? Dat kan. We hebben een draaiende Limoncello-boom die we neerzetten als de gasten binnenkomen, Italiaans ijs voor na het eten en we kunnen een Italiaanse zanger regelen. Dat zijn extra's, je zit er niet aan vast.
We staan veel op bruiloften, bedrijfsfeesten en verjaardagen, maar ook op dorpsfeesten en sportavonden. Voor de pasta mag de truck ook binnen staan, in een hal of een grote zaal bijvoorbeeld. We frituren niet en de truck heeft een eigen afzuiging. Is er geen stroom op je locatie, dan is dat voor de pasta ook geen probleem, we hebben eigen accu's aan boord.
Wij staan zelf in de truck, dus je spreekt vooraf en op de dag dezelfde mensen. Op Google staan we op 4,7 sterren, daar zijn we best blij mee.
Een boeking is vanaf €1000. Je krijgt eerst een offerte, en die kun je zelf nog aanpassen voor je hem goedkeurt.
Reviews
, Ilona
Aardige mensen, lekkere pasta
, klara en robin
Het was grandioos lieve mensen en eten prima wij hadden mix grillen en zalm en ijs toe dat was super.Het ging vlot en de mensen dachten mee. kort om zeer tevreden
, Kjell
We hadden de foodtruck geboekt om een lunch te verzorgen voor onze werknemers en iedereen had lovende woorden. Heerlijke pasta's in een handomdraai bereid voor je ogen. Het enige nadeel dat ik hem kunnen vinden is dat ik maar 2 bakjes heb kunnen wegwerken. Dat kaaswiel was ook super leuk om te zien en geeft voor de liefhebbers nog die extra touch van versheid.
, Annabel
Wat een ongelooflijke ervaring bij Pasta & More! Ik had de pasta met kastanjechampignon en zwarte truffel uit het kaaswiel, en eerlijk gezegd: dit was beter dan in Italië zelf. De romige saus, de perfecte beet van de pasta en die diepe, aardse smaak van de truffel... het was pure perfectie. Je proeft echt dat hier met liefde, vakmanschap en topingrediënten wordt gewerkt. Het kaaswiel waarin de pasta wordt afgemaakt, zorgt niet alleen voor een waanzinnige smaak, maar ook voor een geweldige beleving! Het ziet er fantastisch uit en ruikt heerlijk. Daarnaast klopt de hele sfeer: de foodtruck is met zorg en stijl aangekleed, er speelt gezellige muziek op de achtergrond en alles is tot in de puntjes goed geregeld. Geen stress, geen wachtrij-chaos, gewoon ontspannen genieten van eten dat zó goed is dat je er stil van wordt. Kortom: Pasta & More is een absolute aanrader. Dit is niet zomaar streetfood, dit is culinaire klasse op wielen.
, Jerrel
Grote dank aan Coby en Edwin wat was dit genieten zeg! Pasta & More kwam langs voor de lunch en vanaf het eerste moment was het top. De geur van die verse pasta alleen al… je krijgt er meteen honger van. Alles wordt live voor je neus klaargemaakt, en zodra je een hap neemt, proef je gewoon de liefde die erin zit. Pure smaakexplosie! Coby en Edwin jullie zijn in de omgang echt toppers, vanaf het eerste moment van contact denken ze overal in mee, zijn flexibel en zorgen dat alles lekker soepel loopt. De foodtruck zelf ziet er ook nog eens superleuk uit, goed aangekleed die de sfeer compleet maakt. En de muziek erbij maakt het helemaal af alsof je even in Italië staat te eten. En dan het toetje… dat ijsje was zó lekker, precies wat je wil na zo’n goede lunch. Kortom: Top en nog is Top van begin tot eind. Pasta & More is echt een aanrader!
, E
Het was heel goed verzorgd en erg gezellig. Zeker aanrader.
, Jasper
Fantastisch, zeer tevreden. De mensen van de foodtruck waren heel erg op tijd en vriendelijk. We kregen leuke reacties van alle gasten; iedereen was super enthousiast.
, Michael
Voor onze nieuwjaarsreceptie foodtruck Smulders in gehuurd. Was top alles goed geregeld en lunch (hamburgers en/of saté) is echt een aanrader. Voor een volgend evenement zou ik ze zeker weer inhuren
, Michael
Voor onze nieuwjaarsreceptie foodtruck Smulders in gehuurd. Was top alles goed geregeld en lunch (hamburgers en/of saté) is echt een aanrader. Voor een volgend evenement zou ik ze zeker weer inhuren
, Michael
Voor onze nieuwjaarsreceptie foodtruck Smulders in gehuurd. Was top alles goed geregeld en lunch (hamburgers en/of saté) is echt een aanrader. Voor een volgend evenement zou ik ze zeker weer inhuren
, Cindy
Wij zijn al jaren vaste klant bij Edwin en Coby. Elk jaar staan ze weer voor ons klaar tijdens ons jaarlijkse zomerfeest en nieuwjaarsontbijt. Elke keer weer maken ze er een feestje van met heerlijk eten. We hopen nog jaren te kunnen genieten van de goede service en het lekkere eten.
, Robin
Bij de doop van één van onze schepen heeft het Team van Edwin Smulders Catering, Verhuur en Foodtruck onze gasten voorzien van heerlijk eten vanuit de Foodtruck. Goede communicatie vooraf, netjes op tijd, verzorgde uitstraling & lekker eten; aanrader!
, Robin
Bij de doop van één van onze schepen heeft het Team van Edwin Smulders Catering, Verhuur en Foodtruck onze gasten voorzien van heerlijk eten vanuit de Foodtruck. Goede communicatie vooraf, netjes op tijd, verzorgde uitstraling & lekker eten; aanrader!
, Cindy
Wij zijn al jaren vaste klant bij Edwin en Coby. Elk jaar staan ze weer voor ons klaar tijdens ons jaarlijkse zomerfeest en nieuwjaarsontbijt. Elke keer weer maken ze er een feestje van met heerlijk eten. We hopen nog jaren te kunnen genieten van de goede service en het lekkere eten.
, Robin
Bij de doop van één van onze schepen heeft het Team van Edwin Smulders Catering, Verhuur en Foodtruck onze gasten voorzien van heerlijk eten vanuit de Foodtruck. Goede communicatie vooraf, netjes op tijd, verzorgde uitstraling & lekker eten; aanrader!
, Cindy
Wij zijn al jaren vaste klant bij Edwin en Coby. Elk jaar staan ze weer voor ons klaar tijdens ons jaarlijkse zomerfeest en nieuwjaarsontbijt. Elke keer weer maken ze er een feestje van met heerlijk eten. We hopen nog jaren te kunnen genieten van de goede service en het lekkere eten.
, Lucas
De pasta van deze foodtruck was werkelijk fantastisch. De bolognese had een volle, rijke smaak en de truffel met champignons was subliem. Alles was vers en perfect bereid. Edwin en Coby maken het helemaal af: ze zijn ontzettend vriendelijk en zorgen ervoor dat je je meteen welkom voelt. Absoluut een plek om snel weer terug te komen!
€ 1.000,-
act prijs ex 9% BTWJe zit met deze aanvraag nergens aan vast.
Artiest reageert met een vraag of een voorstel.
Daarna kun jij zelf de boeking definitief maken.

